磨損

廚房設備經過一段時間的運行后,會不同程度地產生磨損,磨損一般可分兩種,一種是有形磨損,是由于設備的使用而發(fā)生的機械,磨損,是物質上的磨損,一種是無形磨損,是因為科技的進步使設備的價值降低,黑龍江廚房設備有形磨損的局部補償是維修,無形磨損的局部補償是現(xiàn)代化改造,兩種磨損的完全補償則是設備的更新。